結婚式といえば、ウエディングケーキ!!
ケーキ入刀〜からのファーストバイト〜は定番の演出ですね。
芝とうふ屋うかいの披露宴でも、もちろんケーキカットができます!!
ホテルや洋食レストランのケーキとは違う、芝うかいオリジナルウエディングケーキをご用意します。
入刀用のホールケーキの下に、ゲストに食べて頂く用のプチケーキを配置してケーキタワーを作ります。
ケーキカットの後にこのプチケーキを皆さんにお配りして召し上がっていただきます。
一番上の入刀用のホールケーキ。
新郎新婦のお名前の入ったプレートももちろん付いてます。
ココにケーキナイフを入れます。
新郎新婦に食べていただきますが、
披露宴中に食べきれなかった場合はお持ち帰りの箱をご用意します。
そしてなんと!!ケーキの味は４種類から選べます。
定番のイチゴショート。
大人の苦味。チョコレート。
和の結婚式にぴったり。抹茶味。
生クリームがNGなかた向け。タルト。
よくあるスクエアタイプの生ケーキだと、ケーキカット後に調理場に戻して人数分に切り分けをして〜、
と、ケーキをお出しするまでにどうしても時間がかかってしまいます。
その弱点を克服できるように、入刀部とプチケーキが最初から分けて作られた
芝うかいの知恵が詰まったオリジナルケーキになっているのです。
プチケーキを新郎新婦がみんなに配る、ケーキサーブも盛り上がりますよ。
新郎新婦がお揃いのエプロン付けて、新婚さんアピールしながら配るのも楽しいですね。